АджикаДобавлено: 16.01.2008
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 1 час 50 минут Способ приготовления: варка, маринование, нарезка, смешивание, консервирование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: более 10 1комментарий Ингредиенты:
помидоры
4 кг.
перец болгарский
3 кг.
яблоки
1 кг.
чеснок
300 г.
острый перец чили
4 шт.
сахарный песок
3/4 стакана
растительное масло
1 ст. л.
уксусная эссенция
1 ст. л.
соль
по вкусу
Способ приготовления:
2. Помидоры помыть. В большой кастрюле воду довести до кипения, выложить помидоры и варить 1 минуту.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
![]() Бони15.11.2006
я обожаю аджику ,и многие рецепты её я попробывала но больше всего мне понравилась аджика которую не нужно варить! Ингридиенты такие же (только яблока не нужно) и сырую анджику разлить в банки и прикрыть крышкой и так она должна бродить 7 дней! потом поставить в холодильник! поробуйте не пожалеите)
![]() инна03.09.2010
Спасибо за рецет, аджика очень вкусная, единсвенное положили больше на два горьких пеца . По уксусу 9 % тут спрашивали - 60грамм положили на порцию - прочитала в нете, соотношение есенции к уксусу.
|
Новые рецепты
|