Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Котлеты из трески

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из рыбыКотлеты из рыбы
Тип блюда: Второе блюдо
Способ приготовления: жарка, смешивание, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 8
Ингредиенты:
треска
700 г. филе
белый хлеб
100 г.
молоко
250 мл.
сливочное масло
50 г.
репчатый лук
2 шт.
яйца
3 шт.
измельченная зелень укропа
2 ст. л.
зелень петрушки
2 ст. л.
растительное масло для обжаривания
Способ приготовления:

Размочить в молоке хлеб. Лук порубить и потушить в сливочном масле. Рыбу измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку. Затем из рыбы, хлеба, лука, яиц и зелени замесить однородную массу, приправить солью и перцем. Сделать из фарша котлетки. Обвалять каждую котлетку в сухарях, затем в яйце и снова в сухарях, поджарить в растительном масле. Подавать с картофельным пюре или овощами. В качестве соуса я использовала аджику.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новые вкусные рецепты салатов