Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба запеченная Рыба по-зеленоградски

Рыба по-зеленоградски

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из рыбыРыба запеченная
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
филе белой рыбы
500 г.
картофель
4 шт.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
сметана
сливочное масло
рыбный бульон
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

1. В огнеупорный горшок выложить кусочки рыбы, посолить, поперчить, приправить специями.
2. Картофель почистить, нарезать кружками и уложить поверх рыбы, немного присолить.
3. Залить рыбу с картофелем рыбным бульоном или водой. Закрыть посуду крышкой и поставить в духовку, варить около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле.
5. Добавить к овощам сметану, перемешать.
6. Достать из печки горшочек, выложить в него сметанно-овощную смесь, закрыть и поставить в духовку еще минут на 5-10.
7. Подавать можно в посуде, в которой блюдо готовилось. Или выложить рыбу на тарелку.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Рита07.09.2006
Я думаю рыбу можно положить в горшок,когда картошка будет почти готова,дабы не разварилась.Еще можно добавить соленые огурчики,а сметану подать отдельно.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Гёсер10.09.2006
Не особо оригинально... Лучше уж протушить в сметанке, так было бы интереснее, а картофель подать с сливочным маслом как отдальное блюдо.
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

праздничный стол на новый 2020 год