Рис с курицейДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из крупы →Рецепты из риса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
рис для ризотто
250 г.
курица
1 шт.
куриный бульон
1 л.
репчатый лук
1 шт.
сладкий перец ассорти
2 шт.
помидоры
2 шт.
специи для курицы
пармезан
Способ приготовления:
 1. Курицу разделать на порционные куски, обжарить на оливковом масле до готовности.
 2. Овощи помыть, нарезать квадратиками и обжарить отдельно.
 3. В кастрюлю с толстым дном наливаем масла, выкладываем рис и обжариваем в течение 3-4 минут.
 4. Затем к рису выложить овощи и обжаривать еще 2-4 минуты.
 5. Теперь вливаем бульон. Для начала вылейте немного жидкости в рис, дайте впитаться и таким образом, постепенно введите весь бульон - это займет у вас около 20 минут.
 6. В конце приготовления выложите в рис кусочки курицы, прогрейте все и снимайте с газа.
 7. Подавайте рис с курицей, посыпав тертым сыром.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
