Рыба по-монастырскиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из рыбы →Рыба запеченная
Тип блюда: Второе блюдо Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, запекание, выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 4-6 3комментария Ингредиенты:
семга
600 г.
сметана
250 г.
репчатый лук
2 шт.
шампиньоны
200 г.
помидоры
2 шт.
яйца
2 шт.
картофель
отварной 4 шт.
тертый сыр
свежая зелень
Очень вкусное и нежное блюдо под овощной и сырной корочкой. Нежная семга в сочетании с острым сыром и томатами - неповторимый букет ароматов и вкус, который сводит с ума. Рекомендуем для праздников и будней!!!
Способ приготовления:
 1. Подготовить все продукты. Семгу нарезать на куски без кожи и костей. Яйца отварить.
 2. Семгу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить до полуготовности.
 3. Отдельно обжариваем грибы и репчатый лук.
 4. Помидоры нарезать четвертинками.
 5. Натереть сыр.
 6. Берем большое блюдо для запекания, смазываем маслом, выливаем половину сметаны.
 7. На сметану выкладываем обжаренный лук, затем обжаренные грибы с луком.
 8. Подготовленную семгу положить на грибы.
 9. На рыбу выложить четвертинки помидоров.
 10. Яйца нарезать кружками и выкладываем следующим слоем. По бокам выложите нарезанный кружками отварной картофель.
 11. Залейте блюдо оставшейся сметаной и посыпьте тертым сыром.
 12. Запекайте в духовке до готовности.
 13. При подаче, посыпьте зеленью.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
 Лорушка18.12.2006
Попробовала как в рецепте. Получилось удивительно! Приготовлю как вариант к новогоднему столу! Просто, гарантировано вкусно! Спасибо!
Alla18.12.2006
JA gotovlju ribu po-=monastirski tak:beru filje ljuboj morskoj ribi, narezaju, obzarivaju. REzu kruzkami siroj kartofelj, obzarivaju, daljeje luk, toze obzarivaju, 2 jajca otvarivaju, natiraju na tjerke. Ukladivaju tak:1sloj-=riba(solju), potom-kartofelj(solju),luk, opjatj riba, kartofelj, verh posipaju jajcom, zalivaju majonezom, ctavlju v duhovku. O4enj vkusno.
|
Новые рецепты
|
