Курица в рукавеДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
курица
1,5 кг.
чеснок
маслины
картофель
1/2 кг.
петрушка
мята
специи для курицы
репчатый лук
1 шт.
лавровый лист
перец горошком
оливковое масло
рукав для запекания
Самое лучшее блюдо на ужин это то, которое не требует больших временных затрат. Как хорошо, когда достаточно просто запечь курочку со специями и гарниром в духовке. Пока она там сама делается, отдохнуть от трудовых будней, принять душ - а тут уже и ужин подоспел. Приятного аппетита!
Способ приготовления:
 1. Курицу промыть, обсушить, нашпиговать чесноком, посолить и поперчить. Картофель очистить, разрезать пополам. Взять рукав для запекания, положить туда курицу, по бокам разложить картофель. Сверху присыпать птицу прованскими травами, сбрызнуть оливковым маслом, лавровый лист и перец горошком. В пакет положить маслины и веточки петрушки, завязать, положить в огнеупорное блюдо и запекать около 1-1,5 часов, в зависимости от размера курицы.
 2. Когда птица будет готова, взять большое блюдо, выложить на середину курицу, по бокам разложить картофель с маслинами. При подаче блюдо посыпать свежими листиками мяты.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
