Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Мясные рулеты Мясной рулет с грибами

Мясной рулет с грибами

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мясаМясные рулеты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 10
Ингредиенты:
мясной фарш
700 г.
шампиньоны
250 г.
сметана
200 г.
репчатый лук
1 шт.
яйца
1 шт.
тертый сыр
150 г.
овощная замороженная смесь (кукуруза, горошек, спаржа, морковь, репчатый лук, болгарский перец)
Интересная идея мясного рулета. Но самое интересное - это сочетание грибного жульена и мясного вкуса - ароматно и необыкновенно вкусно, рекомендуем!
Способ приготовления:

1. Грибы вымыть, мелко нарезать и обжарить вместе с измельченной луковицей.
2. В готовые грибы с луком выложить сметану и 75 г тертого сыра.
3. В фарш вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Фольгу смазать маслом растительным, разложить мясо пластом толщиной 1 см.
4. Выложить жульен на пласт мяса.
5. Свернуть рулетом.
6. Можно обжаривать цельным рулетом, а можно нарезать на порционные кусочки. Поставить в духовку и запекать до готовности около 40 минут.
7. Для гарнира в сковороде обжарить в масле замороженную смесь, влить вино, посолить, поперчить, потушить до готовности и добавить оставшийся тертый сыр - перемешать.
8. Аппетитные рулетики подавать с ароматной рисовой смесью , приятного аппетита.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

еда на новый год