Запеченая телятина с картофелем

Укажите, пожалуйста, температуру запекания. Надо ли предварительно разогреть духовку? Рукав с картофелем обязательно ставить в форму или можно ложить рядом с мясом на проивень? Рукав надо прокалывать?

А обязательно использовать именно такой рукав или можно воспользоваться например фольгой?

Температура запекания 180-200, духовку предварительно разогреваем, рукав можно класть рядом на противень (смешное слово),а рукав ни в коем случае ПРОКАЛЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!

Картошка вааще сырая оказалась, рукав лопнул через пол часа, телятина понравилась

Я делаю так.Натераю куицу специями (соль,перец,чеснок,лук и тд.)Кладу в рукав и затем в дуовку.t-170-200 гр. Жду 70 минут и всё готово.Вкусно.

А я рукав всегда провалываю (спицей) для получения румяной корочки.

Рукав обязательно надо прокалывать в нескольких местах. Даже в инструкции это пишут. С отверстиями рукав не лопнет и мясо получится с румяной корочкой

Рукав ни в коем случае нельзя прокалывать. Его можно проколоть в самом конце для того, чтобы мясо подрумянилось. При этом, чтобы его не пересущить обязательно поливать выделившимся соком или смазывать маслом Рукав лучше покупать в комплекте с клипсами для закрутки концов рукава. Постарайтесь уложить продукты так, чтобы он не касался при раздувании стенок духовки- иначе лопнет. Рукав,как правило, выдерживает до 220 градусов. Если нет клипс можно пользоваться пластмассовыми зажимами от упако вок с хлебом (проверено). Для каждого вида мяса и размеров куска своя температура и время запекания. В интернете можно найти таблицы.