Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Запеченая телятина с картофелем

Запеченая телятина с картофелем

Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
телятина
1 кг.
помидоры
2 шт.
репчатый лук
2 шт.
сыр
150 г.
майонез
картофель
сухие специи
Способ приготовления:

Картофель промыть, разрезать пополам. Взять рукав для запекания, смазать его оливковым маслом маслом, положить в него картофель. Взять специи, я брала чеснок, петрушку и лук в кубиках, измельчить и посыпать картофель, положить пару веточек свежей петрушки, закрыть отверстия рукава и поставить пакет в форму. Мясо нарезать порционными кусками, выложить на противень, смазанный маслом, посолить, поперчить. Сверху выложить кружки помидора и репчатого лука, залить все майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить мясо и картофель в духовку. Запекать около часа, получается блюдо, пальчики оближешь, особенно картофель.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (8)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Ирина07.05.2008
Укажите, пожалуйста, температуру запекания. Надо ли предварительно разогреть духовку? Рукав с картофелем обязательно ставить в форму или можно ложить рядом с мясом на проивень? Рукав надо прокалывать?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Анна26.05.2008
А обязательно использовать именно такой рукав или можно воспользоваться например фольгой?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Света18.06.2008
Температура запекания 180-200, духовку предварительно разогреваем, рукав можно класть рядом на противень (смешное слово),а рукав ни в коем случае ПРОКАЛЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Николай30.09.2008
Картошка вааще сырая оказалась, рукав лопнул через пол часа, телятина понравилась
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Александр27.11.2008
Я делаю так.Натераю куицу специями (соль,перец,чеснок,лук и тд.)Кладу в рукав и затем в дуовку.t-170-200 гр. Жду 70 минут и всё готово.Вкусно.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Светлана14.02.2009
А я рукав всегда провалываю (спицей) для получения румяной корочки.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Люда29.12.2009
Рукав обязательно надо прокалывать в нескольких местах. Даже в инструкции это пишут. С отверстиями рукав не лопнет и мясо получится с румяной корочкой
Представьтесь:


Комментарий:
0+
серж26.01.2010
Рукав ни в коем случае нельзя прокалывать. Его можно проколоть в самом конце для того, чтобы мясо подрумянилось. При этом, чтобы его не пересущить обязательно поливать выделившимся соком или смазывать маслом Рукав лучше покупать в комплекте с клипсами для закрутки концов рукава. Постарайтесь уложить продукты так, чтобы он не касался при раздувании стенок духовки- иначе лопнет. Рукав,как правило, выдерживает до 220 градусов. Если нет клипс можно пользоваться пластмассовыми зажимами от упако вок с хлебом (проверено). Для каждого вида мяса и размеров куска своя температура и время запекания. В интернете можно найти таблицы.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогоднее меню