Мясо по-французскиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Русская кухня Повод: блюдо на каждый день, вечеринка, новый год, праздничный стол Количество порций: 8 16комментариев Ингредиенты:
свинина
1 кг.
репчатый лук
2 шт.
шампиньоны
200 г.
сыр
200 г.
майонез
4 ст. л.
сливочное масло
1 ст. л.
соль, перец по вкусу
свежая зелень
картофельное пюре
на гарнир
Мясо по-французски - одно из самых популярных блюд современной русской кухни. Мясо, запеченное под шапкой из грибов и сыра любят все - взрослые и дети, мужчины и женщины. Блюдо очень легко приготовить и оно всегда получается вкусным и аппетитным.
Способ приготовления:
 Разрежьте мясо на порционные куски и слегка отбейте их молоточком. Положите куски свинины на смазанный маслом противень, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте лук колечками и покройте им мясо. Шампиньоны нарежьте пластинами и выложите на лук. Сыр натрите на терке и обильно посыпьте им мясо. Смажьте подготовленную таким способом свинину майонезом, поставьте противень в духовку и запекайте до появления румяной корочки. При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (16)
 Ольга23.01.2006
Для этого рецепта можно вместо свинины взять филе индейки.Будет очень вкусно
настя03.09.2006
попробуйте заменить грибы на кусочки консервированного ананаса, и это блюдо будет вашим коронным!
Svetlana10.10.2006
На самом деле,этот рецепт универсален,можно делать с любым мясом и получится вкусно.
Борода12.06.2007
Пробовали сделать из горбуши. Отлично! Мясо. сверху лук полукольцами, потом морковь. обмазать майонезом и в духовку.
Владимир18.10.2007
А если всё э то выложить на лежащую на столе обнажённую девушку, получится вааще исчо и по японски Дима03.11.2007
А что на гарнир лучше для такого мясо? Особенно с мясо ананасами что будет лучше на гарнир?
|
Новые рецепты
|
