Маринованные крылышкиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из куриных крылышек
Время: 3 часа Способ приготовления: маринование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 2комментария Ингредиенты:
700 г куриных крылышек
2 зубчика чеснока
для маринада:
3 ч. л. абрикосового варенья
2 ст. л. майонеза
1 ч. л. лимонного сока
1 луковица сладкого лука
6-7 шт. изюма
соль, перец
розовый перец
барбарис
Способ приготовления:
Крылья вымыть, нашпиговать чесноком, сложить в емкость. Посолить, поперчить, выложить все ингредиенты для маринада, лук нарезать полукольцами, перемешать все руками и оставить мариноваться часа на 2-3. Затем переложить в огнеупорное блюдо (вместе с маринадом), смазанное сливочным маслом, полностью закрыть фольгой и поставить минут на 30-40 в духовку. Включить духовку на 180 градусов и выпекать. Затем снять фольгу и запечь крылышки до аппетитной коричневой корочки. Подавать с отварным рисом. Для тех кто любит изюм, можно положить его побольше - он получается очень вкусным.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Люда11.01.2007
Мне название идею подкинуло, почему бы действительно, по- настоящему, не замариновать в маринаде, типа болгарского, сырую курицу. При горячей стерелизации, на водяной бане, она провариться, а есть потом в холодном виде на следующий день! Надо попробывать.
Ирина26.08.2012
Долго-долго искала этот рецепт, СПС тому кто его придумал!!!! Это Ооооооооочень вкусно!
|
Новые рецепты
|