Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо
Способ приготовления: жарка, жарка, варка, нарезка
Национальная кухня: Белорусская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Ингредиенты:
картофель
12 шт.
мука
2 ст. л.
растительное масло
сметана
1 стакан
соль, перец по вкусу
свинина
жирная 400 г.
репчатый лук
1 шт.
Способ приготовления:

Свинину порубить ножом, соединить с сырым нашинкованным репчатым луком, посолить и поперчить, не обжаривать. Сырой картофель натереть на терке. Отжать сок, дать ему отстояться, после чего сок слить, а оставшийся крахмал присоединить к картофелю, посолить и перемешать. Сформовать лепешки из фарша, затем их окутать сырой картофельной массой. Придать форму или шариков или котлеток. Затем можно делать двумя способами. Либо просто обжарить колдуны в хорошо раскаленном растительном масле (или сале). Или закатать клецки, придав им форму шарика, обвалять в муке, обжарить в масле. Сложить в латку, залить сметаной и поставить в духовку на 30-40 минут. Подавать горячими со сметаной, свежими овощами, квашеной капустой, солеными огурцами, моченными брусникой или яблоками. Можно подать к мясному или грибному бульону. Очень быстро и вкусно!!!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Марина25.08.2008
Муж был в восторге!!!Мне тоже понравилось!Очень вкусно!!!)))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
HATAXA11.09.2008
я делала немного подругому было вкусно.попробую сделать так.думаю будет шикарно
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

ризотто с семгой