Мясной пирогДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Мясные запеканки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 5 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день 12комментариев Ингредиенты:
фарш из свинины
250 г.
фарш из говядины
250 г.
куриный фарш
250 г.
яйца
2 шт.
зелень петрушки
150 г.
репчатый лук
3 шт.
сладкий перец
1 шт.
сметана
6 ст. л.
тертый сыр
150 г.
Способ приготовления:
 Фарши говядины, свинины, курятины хорошенько перемашать, залить это дело сырыми яйцами, зелени как можно больше, мелко нарезанного (а не перекрученного) лука репки и сладкого перца, сметанки туда и специй. Сковородку с высокими бортами смазать оливковым маслом туда уложить слой этого безобразия, потом натертый твердый сорт сыра, снова мясо, сново сыр...Сверху хорошенько смазать сметаной (майонез не использовать). Чуть водички. После духовки - резать и на тарелки подогретые, но сухие. А к такому пирогу сверху кладется кусочек сливочного масла, сбоку - соленые грибочки.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (12)
 Lenyra18.05.2009
Типичный любимый мужской рецепт - мясо с мясом и еще раз с мясом :))). Попробую приготовить, думаю оценят :).
Незабудка22.12.2009
Я сделала фарши говяжий, свинной и куриный отдельно, заправила специями и выложила по-очереди, прослоив сыром. Так - оригинальнее - и по цвету слои отличаются и по вкусу. И видно, что ешь, а не обычный однородный фарш. Т.е. интересно. Мужу понравилось!
Maryam 15.07.2010
Ya toje dumayu chto nazvaniye zapekanki dlya etogo recepta bolshe podkhodit chem pirog. No eto doljno bit ochen vkusno!sposibo za recept!
tatiana20.10.2011
Почему эта штука названа пирогом, а не мясной запеканкой? Пирог предполагает наличие теста.
|
Новые рецепты
|
