Мясной пирогДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Мясные запеканки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 5 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день 0комментариев Ингредиенты:
фарш из свинины
250 г.
фарш из говядины
250 г.
куриный фарш
250 г.
яйца
2 шт.
зелень петрушки
150 г.
репчатый лук
3 шт.
сладкий перец
1 шт.
сметана
6 ст. л.
тертый сыр
150 г.
Способ приготовления:
 Фарши говядины, свинины, курятины хорошенько перемашать, залить это дело сырыми яйцами, зелени как можно больше, мелко нарезанного (а не перекрученного) лука репки и сладкого перца, сметанки туда и специй. Сковородку с высокими бортами смазать оливковым маслом туда уложить слой этого безобразия, потом натертый твердый сорт сыра, снова мясо, сново сыр...Сверху хорошенько смазать сметаной (майонез не использовать). Чуть водички. После духовки - резать и на тарелки подогретые, но сухие. А к такому пирогу сверху кладется кусочек сливочного масла, сбоку - соленые грибочки.
Поделиться с друзьями:
|
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016 |
