Мясной пирогДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Мясные запеканки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 5 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день 12комментариев Ингредиенты:
фарш из свинины
250 г.
фарш из говядины
250 г.
куриный фарш
250 г.
яйца
2 шт.
зелень петрушки
150 г.
репчатый лук
3 шт.
сладкий перец
1 шт.
сметана
6 ст. л.
тертый сыр
150 г.
Способ приготовления:
Фарши говядины, свинины, курятины хорошенько перемашать, залить это дело сырыми яйцами, зелени как можно больше, мелко нарезанного (а не перекрученного) лука репки и сладкого перца, сметанки туда и специй. Сковородку с высокими бортами смазать оливковым маслом туда уложить слой этого безобразия, потом натертый твердый сорт сыра, снова мясо, сново сыр...Сверху хорошенько смазать сметаной (майонез не использовать). Чуть водички. После духовки - резать и на тарелки подогретые, но сухие. А к такому пирогу сверху кладется кусочек сливочного масла, сбоку - соленые грибочки.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (12)
![]() Lenyra18.05.2009
Типичный любимый мужской рецепт - мясо с мясом и еще раз с мясом :))). Попробую приготовить, думаю оценят :).
![]() Незабудка22.12.2009
Я сделала фарши говяжий, свинной и куриный отдельно, заправила специями и выложила по-очереди, прослоив сыром. Так - оригинальнее - и по цвету слои отличаются и по вкусу. И видно, что ешь, а не обычный однородный фарш. Т.е. интересно. Мужу понравилось!
![]() Maryam 15.07.2010
Ya toje dumayu chto nazvaniye zapekanki dlya etogo recepta bolshe podkhodit chem pirog. No eto doljno bit ochen vkusno!sposibo za recept!
![]() tatiana20.10.2011
Почему эта штука названа пирогом, а не мясной запеканкой? Пирог предполагает наличие теста.
|
Новые рецепты
|