Сочная свининаДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество 19комментариев Ингредиенты:
сливочное масло
2 ст. л.
морковь
2-3 шт.
репчатый лук
3 шт.
соль, перец по вкусу
сыр
150 г.
майонез
250 мл.
Способ приготовления:
 Свинину нарезать на порционные куски, хорошенько отбить, посолить и поперчить. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить подготовленные куски свинины. Сверху мяса выложить морковь, затем лук, залить все майонезом и посыпать тертым сыром. запекать в духовке при 180 градусах около 35-40 минут.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (19)
 00.00.0000 А я теперь иногда вместо лука использую приправу в кубикак - ЛУК и Чеснок. Мне очень нравится и вкус потрясающий и лука нет.
Оксана20.10.2005
Да, я согласна, рецепт очень простой. Но, не поверите, делала и с помидорками, и с грибами, но именно с морковкой и луком - свинина получается лучше всего. особенно вкус - такой нежный и сочный.
Ирина20.10.2005
Прекрасный рецепт, но можно попробовать вместо моркови или помидоры, или грибы. Тоже очень вкусно.
Екатерина20.10.2005
Я бы сказала, что рецепт уж очень древний. Как только над куском мяса не изголялись, но рецепт и посей день остается востребованным. Я, прочитав этот рецепт, вспомнила, что очень давно его не делала, а мне сейчас как раз надо что-то быстрое и из мяса. Спасибо что напомнили! Екатерина.
Оксана21.10.2005
Ирина, а при чем здесь вареная морковка. Мы используем свежую, а после запекания у морковки не вареный вкус, а совсем другой. :)
Ирина21.10.2005
Я, к сожалению, не люблю вареную морковь, вот в чем дело... А вот пробовала смешать предварительно морковь с сыром и майонезом и только потом выкладывать на мясо с луком.
Таня28.10.2005
А я уже не натуральные положила , Оксана почему же вы раньше не сказали :)
Таня28.10.2005
Прекрасный рецепт сегодне на уже обезательно попробую и положу Грибы как посоветовала Ирина.
Светлана 03.11.2005
Очень красиво смотриться, но ещё можно такую же отбитую свинину сделать в тесте. Если кому интересно могу дать рецепт
Светлана 04.11.2005
Андрей! В микровалновке так вкусно не получиться и обалденного запаха такого не будет.
Мария-Болгария04.11.2005
Русская кухня очен харошая.Вы руские ненадминаты кулинари.Еще можно прибавит к етой рецептой грибы,резен томат,а сверху резен лимон.Получается блюдо-чудо.
инесса19.12.2005
Да,рецепт очень легкий,но я его делаю так,на мясо кладу слой картошки(дольку)смазываю майонезом,сверху лук,дольку помидора,и тертый сыр.Попробуйте тоже очень вкусно.
Natali03.02.2006
у меня зять не ест лук, в таких случаях я его "прячу", обжариваю слегка тертую морковь и лук. и лука не видно, и вкус не "варенный"
Наталья02.12.2007
я готовлю не много по другому, я обжариваю мясо, а лук и морковку обжариваю отдельно друг от друга, кладу их слоями, мажу майонезом и в духовку на 10 мин., очень вкусно. За счет того что овощи обжарены отдельно, появляется особый аромат блюда. Мясо действительно очень мягкое и сочное. Мой муж в восторге. Дома я называю это мясо "анти-гламур"
Ира28.11.2008
Быстро,просто и очень вкусно!!!Приготовила мужу на ужин и... вечер удался!
Ирина26.06.2009
С говядиной еще вкусней. Мне мой М приготовил, я обалдела. И кстати, без моркови и лука. Из приправ? соль и перец. Необыкновенно!!!
|
Новые рецепты
|
