Рулетики с перцем и сыромДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Мясные рулеты
Время: 60 минут Способ приготовления: запекание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 5комментариев Ингредиенты:
фарш из говядины
500 г.
красный сладкий перец
1 шт.
сыр
2 ломтика
соль, перец по вкусу
чеснок
кунжут семена
яйца
1 шт.
Способ приготовления:
В фарш вобьем яйцо, посолим, поперчим, добавим немного тертого чеснока и все хорошо взобьем. Сладкий перец вымыть, мякоть перца нарезать тонкими ломтиками. Возьмем пищевую пленку, смажем ее водичкой. Выложим фарш и распределим равномерным слоем в виде прямоугольника. На середину выложим перец и сыр, свернем рулетом. Переложим рулет в огнеупорную емкость или на противень, посыпать семенами кунжута и запекать в духовке до готовности, около 30-40 минут при 180 градусах. Готовый рулет нарежем на порционные кусочки.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
 Татьяна18.04.2006
В фарш никогда нельзя добовлять яйца.Мясо содержит белок,а белок с белком это слишком.Чтобы фарш не разваливался-его надо хорошо отбить.
Татьяна18.04.2006
В фарш никогда нельзя добовлять яйца.Мясо содержит белок,а белок с белком это слишком.Чтобы фарш не разваливался-его надо хорошо отбить.
Elena31.05.2007
Tat'yane: Belok s proteinom-vot eto slishkom, a vot belok s belkom samoe ono. Dlya informacii: v kulinarii yaica vsegda ispol'suiyt yaca dlya svyaski myasnogo farsha i t.d.Farsh vsbivaiut dlya pyishnosti, a ne dlya togo, chtobyi on ne razvalivalsya
Elena31.05.2007
Tat'yane: Belok s proteinom-vot eto slishkom, a vot belok s belkom samoe ono. Dlya informacii: v kulinarii yaica vsegda ispol'suiyt yaca dlya svyaski myasnogo farsha i t.d.Farsh vsbivaiut dlya pyishnosti, a ne dlya togo, chtobyi on ne razvalivalsya
|
Новые рецепты
|
