Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Тыквенно-морковный суп

Тыквенно-морковный суп

Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
тыква 200-300 г морковка 3-4 шт. репчатый лук 2 шт. петрушка лаврушка и перец горошком свинина 150 г соль, перец
Способ приготовления:

1. Тыкву, морковку, репчатый лук нарезать большими кубиками и обжарить на оливковом масле.
2. Затем влить воды так, чтобы она покрывала овощи. Положить специи. Варить до мягкости морковки.
3. За 10 минут до готовности выложить в суп 1 пучок ненарезанной петрушки. Все посолить. Когда все овощи будут мягкими - вытащить зелень и выбросить.
4. Овощи измельчить в блендере.
5. Свинину или другое мясо нарезать порционными кусочками и обжарить на масле до готовности. Обжарить два-три ломтика морковки для украшения.
6. Если суп получился густой, его можно разбавить теплыми сливками или бульоном. В тарелку налить суп, сверху положить кусочки мяса, украсить майонезом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

как накрыть новогодний стол в 2017