Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Тыквенно-морковный суп

Тыквенно-морковный суп

Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
тыква 200-300 г морковка 3-4 шт. репчатый лук 2 шт. петрушка лаврушка и перец горошком свинина 150 г соль, перец
Способ приготовления:

1. Тыкву, морковку, репчатый лук нарезать большими кубиками и обжарить на оливковом масле.
2. Затем влить воды так, чтобы она покрывала овощи. Положить специи. Варить до мягкости морковки.
3. За 10 минут до готовности выложить в суп 1 пучок ненарезанной петрушки. Все посолить. Когда все овощи будут мягкими - вытащить зелень и выбросить.
4. Овощи измельчить в блендере.
5. Свинину или другое мясо нарезать порционными кусочками и обжарить на масле до готовности. Обжарить два-три ломтика морковки для украшения.
6. Если суп получился густой, его можно разбавить теплыми сливками или бульоном. В тарелку налить суп, сверху положить кусочки мяса, украсить майонезом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Оксана29.08.2010
Конечно можно. Можно в качестве заправки положить обжаренный лук и сухарики с беконом. Или вообще ничего не класть.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
яна29.08.2010
А можно его приготовить без мяса?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Краева Ольга04.12.2010
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ТАКОЙ СУПЧИК И НАКОРМЛЮ ВЕСЬ ПЯТИГОРСК(я шеф повар)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
nata28.10.2011
Хочу такой суп!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Екатерина28.10.2011
Скажите, а суп не получается сладким из-за морковки?
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru