Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Ингредиенты:
  • (на 4 порции)
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 1 луковица репчатого лука
  • 1 длиноплодный огурец
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г кусочков помидоров
  • 1 кусок белого хлеба
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1-2 ст. л. уксуса
  • соль
  • лед
Способ приготовления:

Стручок перца вымыть, разрезать пополам и очистить. Лук очистить. Огурец вымыть, разрезать поперек пополам. Нарезать крупными кусочками вместе с 1/2 стручка сладкого перца. Хлеб замочить в холодной воде, дать ему размокнуть. Чеснок очистить и сделать пюре в миксере с кусочками огурца и сладкого перца, лука, выложить туда же помидоры, оливковое масло, приправить уксусом, солью и перцем и еще раз взбить. Положить в суп кубики льда и украсить листиками базилика.
Можно поступить иначе: Разрезать огурец на две части. Перез разрезать на 4 части. Отложить 1 часть перца и половину огурца. Остальные продукты перемолоть, как указано в рецепте. а оставшийся огурец и перец нарезать кубиками и выложит ьв уже готовый, разлитый по тарелкам суп.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (6)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Оксана07.06.2007
Я все исправила, вначале рецепт не полностью занесла.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Светлана07.06.2007
А что же делать со второй половиной огурца? Судя по фото, все ингридиенты перемолоты в блендере, а по рецепту помидоры кусочками? Рецепв полностью изложен?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Светлана13.06.2007
Очень непонятно написан рецепт. А лук куда? оН ЖЕ ЗАЯВЛЕН В РЕЦЕПТЕ.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
♥МАМА_ЛЕТА♥05.07.2007
лука положила четвертинку, и то горчит..лук надо минимизировать!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
♥МАМА_ЛЕТА♥05.07.2007
так это получается суп-пюре?
а хлеб куда?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алена12.12.2007
Лучший в мире холодный суп ОКРОШКА! И непременно на квасе! Вариантов приготовления масса. Главные составляющие - свежий огурец и отварная картошка. Остальное подскажет фантазия. А все эти гаспаччо и прочая импортная ерунда не для нас. Что русскому хорошо, то испанцу смерть:)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Вика16.02.2009
пробовала этот суп в Испании - очень вкусно! Советую. Хорошо, что наткнулась на этот рецепт, обязательно приготовлю дома
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Катерина11.06.2009
Супчик просто вкусняшка!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

шампиньоны маринованные