Суп с фрикаделькамиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Первые блюда, супы →Супы из мяса →Супы из говядины
Способ приготовления: варка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Домашняя кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 6 7комментариев Ингредиенты:
фарш из говядины
500 г.
копченые свиные ребрышки
картофель
4 шт.
рис
1/2 стакана
морковь
репчатый лук
яйцо
1 шт.
репчатый лук
в фрикадельки
Этот суп у нас в семье любят все, взрослые и дети, дети особенно. Они всегда просят приготовить его. Да ведь и в нашем детстве суп с картошкой, рисом и фрикадельками был очень любим и его часто готовила мама. Я больше всего любил фрикадельки, которые съедал в первую очередь. Это очень вкусный суп, особенно в холодную погоду. Он и согреет и насытит.
Способ приготовления:
 Из свиных ребрышек сварить бульон с морковкой и луком, специями. Когда бульон будет готов, свинину и овощи выложить из бульона. Картофель нарезать кубиками или ломтиками. В бульон отпустить горсточку промытого риса, дать немного провариться. Затем картофель. Репчатый лук мелко порезать, соединить с фаршем и яйцом, все перемешать. Слепить фрикадельки и класть их в суп, варить до готовности. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
Комментарии (7)
 Лисенок11.03.2006
Я варила бульон на этих же фрикадельках, тоже очень вкусно. + еще в бульон добавляла мелко нарезанный репчатый лук
 ПчОлка05.06.2006
А я рис не добавляла. По моему получилось очень даже ничего (и моим домашним понравилось)
lena18.09.2006
а я делаю суп этот совершенно по другому ...воду доважу до кипения туда ложу катрошку порезаную соломкой, плолвину луковицы порезаную очень мегко, 3 половинки желтого , красного и зелёного сладкого перца (паприка), марковку тёртую на мелкой тёрке,соль, перец чёрный, а за 5-10 минут до готовности чесночинку через чесночницу, лавровыц лист , петрушку, укроп и смачный кусочек сливочного масла уверяю вас непожалеете . пальчики точно оближете это я вам гарантирую 100%.приятного аппетита.
|
Новые рецепты
|
