Свинина в маринаде
Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
- свинина 700 г
- для маринада:
- репчатый лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста
- специи
- картофель 700 г
- зелень по вкусу
Способ приготовления:
1. Репчатый лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить к овощам томатную пасту, прогреть. Затем массу слегка остудить. Кусочки мяса нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, заправить специями. Залить маринадом и оставить на часик при комнатной температуре. 2. Картофель нарезать кубиками. 3. Соединить мясо с картофелем и переложить все в рукав. 4. Рукав переложить в форму, запекать в духовке до мягкости продуктов, примерно 30 минут при 200 градусах.
|
|