Свинина в маринадеДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: жарка, тушение, выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 5комментариев Ингредиенты:
свинина
700 г.
для маринада:
репчатый лук
1 шт.
морковь
1 шт.
томатная паста
3 ст. л.
специи для свинины
по вкусу
картофель
700 г.
свежая зелень
Способ приготовления:
 1. Репчатый лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить к овощам томатную пасту, прогреть. Затем массу слегка остудить.
 2. Кусочки мяса нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, заправить специями. Залить маринадом и оставить на часик при комнатной температуре.
 3. Картофель нарезать кубиками.
 4. Соединить мясо с картофелем.
 5. Переложить все в рукав.
 6. Рукав переложить в форму, запекать в духовке до мягкости продуктов, примерно 30 минут при 200 градусах.
 7. Аккуратно разрезать пакет, смотрите не обожгитесь.
 8. Выложите свинину с маринадом на тарелку и подайте к столу.
|
Новые рецепты
|
