Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Рецепты из кабачков Кабачки фаршированные мясом

Кабачки фаршированные мясом

Добавлено: 15.09.2020
Категория: Блюда из овощейРецепты из кабачков
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 60 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
кабачки
1 шт.
мясной фарш
500 г.
соль, перец по вкусу
репчатый лук
1 шт.
морковь
1 шт.
зелень петрушки
1/2 пучка
помидоры
2 шт.
кетчуп
100 мл.
вода
500 мл.
шампиньоны
120 г.
итальянские травки
по вкусу
растительное масло для обжаривания
Пока сезон вкусных кабачков не закончился, продолжаем радовать себя и своих близких вкусными блюдами из кабачков. Кабачки фаршированные мясом - классический рецепт, но мы его немного подкорректируем, добавим побольше овощей и грибов и получим вкусный обед или ужин для всей семьи.
Способ приготовления:

1. Кабачок очистить, нарезать шайбами.
2. Аккуратно извлечь часть мякоти.
3. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
4. Нафаршировать кабачки мясом.
5. Сложить кабачки в кастрюлю.
6. Шампиньоны помыть, посыпать итальянскими травками.
7. Выложить грибы к кабачкам.
8. Лук и морковь нарезать мелко. В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи.
9. Помидоры нарезать ломтиками и выложить в сковороду
10. Мякоть кабачка нарезать соломкой и положить к остальным овощам.
11. Зелень мелко нарезать, положить в сковороду.
12. Овощи посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать минут 10.
13. Затем влить кетчуп (можно заменить томатной пастой).
14. Перемешать.
15. Влить воду, потушить 5 минут.
16. Залить кабачки овощным соусом. Накрыть крышкой и готовить минут 30-40, до готовности фарша и кабачков.
17. Кабачки фаршированные мясом получаются невероятно вкусными. Переложите кабачки с соусом на тарелку и подайте к столу. Кушайте на здоровье!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
cook-master 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

блюдо к новому году