Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПаста, макароны Каннелони Каннелони с мясной начинкой

Каннелони с мясной начинкой

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Паста, макароныКаннелони
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 20 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Ингредиенты:
репчатый лук
2 шт.
растительное масло
1 ст. л.
фарш из говядины
700 г.
сыр
200 г.
яйца
1 шт.
соль, перец по вкусу
сметана
250 мл.
швейцарский сыр
100 г.
каннелони
20 шт.
томатная паста
1,5 ст. л.
Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать, смешать с мясным фаршем, посолить и поперчить, вбить яйцо, выложить швейцарский сыр, хорошо взбить в пышную массу. Форму смазать сливочным маслом.
2. Начинить трубочки-каннелони фаршем, сложить в форму.
3. Томатную пасту прогреть в оливковом масле, соединить со сметаной, влить воду или куриный бульон, примерно 300-500 мл.
4. Залить этой смесью каннелони, посыпать тертым сыром.
5. Поставить запекаться в духовку минут на 30-40 при 180 градусах.
6. Подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (19)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


СВЕТЛАНА00.00.0000
ДА !!! ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!:СВЕТЛАНА
Представьтесь:


Комментарий:
0+
00.00.0000
Я ТРУБОЧКИ 2-3 МИНУТЫ ОБВАРИАВЮ ПЕРЕД ФАРШИРОВАНИЕМ:СВЕТЛАНА
Представьтесь:


Комментарий:
0+
solosv17.08.2008
По моему мнению канелони надо предварительно отварить минуты 4
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ирина30.01.2009
Если взять только половину фарша и добавить мелко нарезанные грибы, 1-2 зубчика чеснока, кабачок-цукини, петрушку. В качестве соуса 3/4 л бульена и 1/4 сливок (15%), сверху "Пармезан". То получится менее калорийное блюдо,а вкус, по-моему, только выигрывает.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
лена31.01.2009
лук лучше предварительно обжарить
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Валя02.04.2009
Очень вкусно если добавить сливки в подливу и украсить веточками розмарина и тимьяна (можно сухими).
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана27.09.2009
Ольга, они продаются в любом отделе, где бакалея есть. И конечно же в мега молах - Ашан, Метро, Седьмой континент, по моему я даже в 5 видела
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ольга27.09.2009
подскажите пожалуйста,где купить трубочек-каннеллони
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ольга 28.10.2009
А я помимо мяса в фарш добавляю болгарский перец и помидоры. Получается сочно и как-то совсем по-итальянски ;-)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Людмила09.12.2009
конечно канелони это вкусно, но они быстро надоедают.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Anna27.06.2010
я фарширую потом коротко отвариваю и ставлю запекаться в духовку
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Konstantin27.08.2010
Скажите, пожалуйста, а как можно самому приготовить тесто для каннелони
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Max10.09.2010
Варить мясо не нужно. Начиняем сырым фаршем.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
larisa Avanesyan10.09.2010
A myaco cyroe ,ne nywno warit
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Василий20.04.2011
А я однажды добавил свежий базилик в фарш, вкус получился на порядок интереснее. Рекомендую!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
310.10.2011
спасибо, солосв, мы тоже этикетку умеем читать
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Angela27.11.2011
очень вкусно.мой сын обожает.только я использую сыр пармезан.так научили в италии
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ольга Н24.05.2012
Не нужно варить каннелони их потом тяжелее набивать фаршем и телодвижений больше-лучше запечь10 минут больше.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Lady cook25.05.2012
Я тоже каннелони не отвариваю. Они прекрасно размягчаются в соусе.
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru