Каннелони с мясной начинкойДобавлено: 16.01.2008
Категория: Паста, макароны →Каннелони
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день 19комментариев Ингредиенты:
репчатый лук
2 шт.
растительное масло
1 ст. л.
фарш из говядины
700 г.
сыр
200 г.
яйца
1 шт.
соль, перец по вкусу
сметана
250 мл.
швейцарский сыр
100 г.
каннелони
20 шт.
томатная паста
1,5 ст. л.
Способ приготовления:
 1. Лук мелко нарезать, смешать с мясным фаршем, посолить и поперчить, вбить яйцо, выложить швейцарский сыр, хорошо взбить в пышную массу. Форму смазать сливочным маслом.
 2. Начинить трубочки-каннелони фаршем, сложить в форму.
 3. Томатную пасту прогреть в оливковом масле, соединить со сметаной, влить воду или куриный бульон, примерно 300-500 мл.
 4. Залить этой смесью каннелони, посыпать тертым сыром.
 5. Поставить запекаться в духовку минут на 30-40 при 180 градусах.
 6. Подать к столу.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (19)
 Ирина30.01.2009
Если взять только половину фарша и добавить мелко нарезанные грибы, 1-2 зубчика чеснока, кабачок-цукини, петрушку. В качестве соуса 3/4 л бульена и 1/4 сливок (15%), сверху "Пармезан". То получится менее калорийное блюдо,а вкус, по-моему, только выигрывает.
Валя02.04.2009
Очень вкусно если добавить сливки в подливу и украсить веточками розмарина и тимьяна (можно сухими).
Оксана27.09.2009
Ольга, они продаются в любом отделе, где бакалея есть. И конечно же в мега молах - Ашан, Метро, Седьмой континент, по моему я даже в 5 видела
Ольга 28.10.2009
А я помимо мяса в фарш добавляю болгарский перец и помидоры. Получается сочно и как-то совсем по-итальянски ;-)
Konstantin27.08.2010
Скажите, пожалуйста, а как можно самому приготовить тесто для каннелони
Василий20.04.2011
А я однажды добавил свежий базилик в фарш, вкус получился на порядок интереснее. Рекомендую!
Angela27.11.2011
очень вкусно.мой сын обожает.только я использую сыр пармезан.так научили в италии
Ольга Н24.05.2012
Не нужно варить каннелони их потом тяжелее набивать фаршем и телодвижений больше-лучше запечь10 минут больше.
|
Новые рецепты
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022 |
