Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Рулет из свинины

Добавлено: 14.08.2020
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа
Способ приготовления: запекание, фарширование, смешивание
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Русская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, масленица, новый год, праздничный стол, рождество
Количество порций: 6
Ингредиенты:
свинина
1,5 кг.
морковь
2-3 шт.
соль
1,5 ч. л.
молотый черный перец
1 ч. л.
кориандр
молотый 1-2 ч. л.
сухой базилик
2 ч. л.
красная сладкая паприка
2 ч. л.
чеснок
8-10 зубчиков
репчатый лук
2 шт.
картофель
700 г.
майонез
100 г.
Уже не знаете, чем бы удивить гостей? Предлагаю приготовить довольно лёгкое в приготовлении мясное блюдо в духовке. Кто же откажется от кусочка нежного мяса с овощами? Рулет из свинины - настоящее праздничное блюдо, которое можно без труда приготовить и в будни и в выходные. Чтобы не думать о том, с чем подавать мясо к столу, запечем его с овощами, которые и выступят в качестве отличного гарнира. Чтобы рулет из свинины удался, сдобрите его любимыми специями и обязательно доведите до готовности в духовке. Тогда вы получите угощение, достойное королевской кухни.
Способ приготовления:

1. Для рулета понадобится ровный кусочек мяса.
2. Разрезать мясо вдоль не до конца. Раскрыть как книжку.
3. Смешать перец, соль, кориандр, базилик и чайную ложечку паприки.
4. Натереть мясо со всех сторон.
5. Чеснок очистить, нарезать и посыпать на одну сторону мяса. Очистить одну морковку и нарезать соломкой.
6. Выложить морковку по центру и закрутить мясо в рулет.
7. Закрутить плотной ниткой.
8. Очищенный лук нарезать кольцами и выложить под мясо на противень.
9. Очистить оставшуюся морковь и картофель. Приготовить соус для овощей: смешать немного соли, майонез и паприку. Залить соусом картофель с морковью.
10. Переложить мясо на луковую подушку, с двух сторон выложить картофель с морковкой. Отправить в разогретый духовой шкаф (200 градусов) на 1,5 часа.
11. Рулет из свинины готов. Вот так аппетитно выглядит готовый рулет.
12. Рулет в разрезе.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

приготовление суши ролы