Мясной хлебДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Мясные паштеты
Тип блюда: Второе блюдо Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 4комментария Ингредиенты:
куриный фарш
600 г.
белый хлеб
3 ломтика
молоко
яйца
2 шт.
соль, перец по вкусу
репчатый лук
1 шт.
соленые или маринованные огурцы
6 шт.
яйца
1 шт. для смазки
Способ приготовления:
 1. С хлеба срезать корки, замочить его в молоке, затем отжать.
 2. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в посуду с фаршем. Хлеб переложить к фаршу, вбить яйца, посолить, поперчить и как следует все перемешать.
 3. Огнеупорную форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить 1/2 часть фарша, выложить огурцы.
 4. Сверху выложить остатки фарша, разровнять все. Верх смазать яйцом. Запекать в духовке при 170 градусах до полной готовности, затем вытащить форму, поставить остужаться.
 5. Подавать можно как холодную закуску или полноценное второе блюдо. Приятного аппетита!
|
Новые рецепты
|
