Курица в кефиреДобавлено: 04.04.2016
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
курица
1 шт.
чеснок
2 зубчика
шампиньоны
200 г.
кефир 3,2% жирности
1 стакан
томатная паста
2 ч. л.
маслины
7 шт.
репчатый лук
1 шт.
тертый сыр
100 г.
соль, перец по вкусу
рис отварной
для гарнира
Способ приготовления:
 1. Подготовим курицу: разрежем тушку на 2 части, хорошо промоем, высушим, нашпигуем чесноком, посолим и поперчим по вкусу.
 2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить туда половинки курицы. Шампиньоны нарезать и вместе с измельченным луком выложить поверх курицы.
 3. Отдельно смешать кефир, томатную пасту, тертый сыр, смесь немного присолить и поперчить. Маслины мелко нарезать, выложить в соус.
 4. Курицу залить получившимся соусом, поставить в духовку и запекать до готовности около часа при 180 градусах.
 5. Готовую курицу переложить на блюдо, подавать с рассыпчатым рисом.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
