Баранина в духовкеДобавлено: 01.04.2016
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из баранины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 3 часа Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, в пакете Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
баранина
1,5 кг.
соль, перец по вкусу
чеснок
лавровый лист
оливковое масло
сухой базилик
орегано
перец горошком
репчатый лук
2 шт.
уксус
Мясо, запеченное в духовке всегда получается вкусным и ароматным. А чтобы оно еще было и нежным, запекать его лучше всего в пакете. Баранину перед запеканием следует замариновать часа на 3-4.
Способ приготовления:
1. Мясо промыть, удалить часть жира, если такой имеется. Нашпиговать мясо чесноком и лавровым листом, посолить и поперчить. В емкость налить 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, выложить травки, жгучий перец, барбарис, перец горошком, специи для плова, перемешать.
3. Взять пищевую пленку или обычный пакет, выложить туда лук, мясо, потрясти и дать баранине замариноваться в течение 3-4 часов.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|