Вкусные котлетыДобавлено: 31.03.2016
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
фарш из говядины
600 г.
белый хлеб
4 ломтика
молоко
яйца
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
панировочные сухари
растительное масло
У каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт вкусных домашних котлет. У меня тоже есть, им хочу поделиться с вами. Котлеты по этому рецепту получаются, сочными, нежными и очень, очень вкусными. Фарш лучше брать говяжий, в крайнем случае смешанный со свининой.
Способ приготовления:
 1. Фарш положить в миску.
 2. С белого хлеба срезать корки, залить небольшим количеством молока и дать набухнуть. Затем отжать и положить хлеб к фаршу. Добавить 1-2 ст. л. молока.
 3. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и вместе с яйцом положить в миску, все хорошенько перемешать. Фарш посолить, поперчить по вкусу.
 4. Сформировать из фарша котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
 5. В сковороде разогреть растительное масло, положить котлеты.
 6. Обжаривать со всех сторон до готовности.
 7. Подать котлеты к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
