Яблочная коврижкаДобавлено: 14.03.2016
Категория: Выпечка →Яблочные пироги
Тип блюда: Выпечка Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) 0 Ингредиенты:
З яйца, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, 0,5 ч. л. соды, погашенной в яблочном уксусе, 1 стакан муки, 2 ст. л. меда, 3 больших зеленых яблока, 0,5 лимона, 1 стакан очищенных грецких орехов, корица
Понедельник - день тяжелый. Но, чтобы он не казался таковым - давайте на вечер приготовим легкий десерт - яблочный пирог. Думаем, что все будут только за. Особенно если подать его с шариками сливочного мороженого!
Способ приготовления:
 1. Подготовим все продукты.
 2. Желтки растереть с сахаром, белки с щепоткой соли остудить в холодильнике.
 3. Смешать желтки с мукой, медом, содой и в последнюю очередь со взбитыми белками. Перемешивать до получения однородной консистенции.
 4. Яблоки и лимон нарезать дольками и смешать с орехами. Смешать эту массу с тестом и выложить в форму, предварительно посыпанную мукой. Выпекать 20-25 минут. Перед тем как вынимать пай из духовки, можно проткнуть его спичкой; если она окажется сухой - пирог готов.
 5. Посыпать пирог корицей, разрезать на порционные куски и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
