Телятина в рукавеДобавлено: 03.03.2016
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из говядины
Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
телятина 600 г, картофель 4-5 шт., морковь 1-2 шт., репчатый лук 1-2 шт., специи в кубиках - чесночная и луковая, соль, перец, рукав для выпечки, лавровый лист, перец черный горошком
Блюда, которые готовят в рукаве обладают неповторимым вкусом и ароматом. Мясо становится очень нежным и мягким, сохраняя все свои полезные свойства. Кроме этого нужно заметить, что мы очень мало используем масла, а в некоторых случаях вообще не используем, поэтому наши блюда получаются еще и низкокалорийными.
Способ приготовления:
Итак, для приготовления телятины в рукаве, мясо необходимо промыть, немного обсушить и нарезать порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Картошку и морковь почистить и нарезать кружочками, лук нарезать полукольцами. Отрезав нужное количество мешка, кладем первым слоем картофель, который посыпаем специями - луком и чесноком в кубиках. Следующим слоем у нас идет мясо, затем морковка и лук. Положить в мешок лавровый лист и перец горошком. Завязать мешок с двух сторон. Пакет переложить в форму, смазанную немного растительным маслом. Сделать два прокола (я не делала) и поставить пакет с формой в духовку. Запекать около 40-60 минут при 180 градусах.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
