Пирог из слоеного теста с лососемДобавлено: 03.03.2016
Категория: Выпечка →Пироги
Время: 1 час 5 минут Способ приготовления: выпекание в духовке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
слоеное тесто 2 пачки, для начинки: рис 1/2 стакана, лосось в с/с 2 банки, репчатый лук 2 шт., яйца 2 шт.
Очень люблю готовить этот пирог, больше всего нравится с сыром, творогом и сегодняшний вариант - с консервированным лососем. Вместо жареного лука можно добавить в начинку мелко нарезанный зеленый лук.
Способ приготовления:
1. Для приготовления начинки отварите яйца и рис. Репчатый лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте в сковороде на растительном масле. Выложить в миску подготовленный рис, нарезанные мелким кубиком яйца, обжаренный лук. С консервов слейте жидкость, но не выливайте ее. Рыбу очистите от кожицы, удалите если есть кости и нарежьте. Добавьте рыбу в миску, перемешайте все. Влейте 2-4 ст. л. жидкости из-под консервов, по желанию начинку посолите и еще раз перемешайте. Возьмите противень, смажьте его растительным маслом. На столе с помощью небольшого количества муки искалки раскатайте первый пласт теста размером с форму, переложите его в форму. Выложите начинку. Раскатайте второй пласт, накройте им начинку и защипайте края. Поставьте пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекайте до готовности, пока пирог не приобретет золотистый цвет. Готовый пирог достаньте из духовки и охладите.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|