Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяСалаты Салаты с печенкой Салат из печенки с прошутто

Салат из печенки с прошутто

Добавлено: 16.02.2016
Категория: СалатыСалаты с печенкой
Время: 25 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
печень куриная 500 г., репчатый лук 1 шт., прошутто 4 ломтика или сыровяленый бекон, инжир 2 шт, салатный микс 1 пачка, оливковое масло 4 ст. л., бальзамический уксус, мед по вкусу, соль, перец
Салат очень ароматный, вкусный и питательный, вполне может заменить полноценный прием пищи. Если повезет и вы найдете салатный микс с цветочками, салат станет еще красивее и привлекательнее.
Способ приготовления:

В емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец, хорошенько взбить. Куриную печень помыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до готовности. Репчатый лук нарезать соломкой. Инжир разрезать на ломтики, прошутто порвать на небольшие кусочки. В большую миску положить салат, печень, лук и инжир, залить соусом, аккуратно перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!