Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из свинины Свиная вырезка в духовке

Свиная вырезка в духовке

Добавлено: 27.01.2016
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Время: 2 часа 20 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
свиная шейка
1 кг.
чеснок
4 зубчика
розмарин
измельченый
хмели-сунели
2 ст. л.
красная сладкая паприка
соевый соус
4 ст. л.
сок лимона
картофель
3-4 шт.
соленые огурцы бочковые
1 шт.
зелень петрушки
Очень праздничное и красивое блюдо. Нежная ароматная свинина, запеченная со специями в духовке - идеальное угощение для всей семьи. Если у вас нет возможности полить мясо соевым соусом, то просто хорошенько его посолите.
Способ приготовления:

1. Свиную шейку помыть, обсушить, сделать в ней надрезы, не прорезая мякоть до конца.
2. Чеснок мелко нарезать и посыпать им мясо.
3. Свинину посыпать розмарином.
4. Сдобрить хмели-сунели и паприкой.
5. Залить соевым соусом.
6. Связать кусок ниткой, чтобы он не распадался, завернуть в фольгу.
7. Положить фольгу в огнеупорное блюдо, дать полежать 30 минут при комнатной температуре. Тем временем нагреть духовку до 180 градусов.
8. Поставить мясо в духовку и запекать до готовности около часа или чуть больше.
9. Затем достать форму, удалить фольгу. Картофель нарезать ломтиками и выложить вокруг мяса, посолить.
10. Мясо полить соком лимона и снова поставить в духовку.
11. Запекать до готовности всех продуктов.
12. Переложить мясо и картофель на большое блюдо. Подавать с ломтиками соленого огурца и мелко нарезанной зеленью.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

рецепты блюд к новогоднему столу