Форшмак из картофеля и селедки

Картофель и яйца отварить до готовности, охладить и очистить. Репчатый лук очистить. Селедку очистить от внутренностей, снять кожу, отрезать голову, плавники и хвост, удалить кости. В мясорубке провернуть картофель, селедку, яйца и репчатый лук один раз. В массу влить растительное масло, все как следует перемешать. Переложить в форму или выложить на тарелку, придать круглую форму или форму селедки. смазать майонезом и посыпать мелко измельченным зеленым луком. Убрать минимум на 1 час в холодильник охлаждаться, а лучше на всю ночь.