Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Утка с брокколи

Добавлено: 17.02.2014
Категория: Рецепты из мясаРецепты из утки
Время: 40 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
сливочное масло 20 г, мука 1 ст. л., молоко или сливки 200 мл, соль, перец, провансальские травки, брокколи 1 упаковка, филе утки 2 шт.
Представляю вашему вниманию еще одно достаточно быстрое в приготовлении, но очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится наша утка около 30 минут, получается нежной и пикантной от добавленных в нее специй. По такому рецепту можно приготовить и курицу и индейку. а главное блюдо достаточно диетическое, если использовать утку без жира и кожи, а вместо сливочного масла - растительное или оливковое.
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть сливочное масло.
2. Положить муку и обжарить.
3. Влить часть молока, размешать.
4. Затем влить все молоко и размешать соус, чтобы не было комков. (Если вдруг комки остались, процедите соус сквозь сито)
5. Соус посолите, поперчите и добавьте травки.
6. Филе утки нарежьте небольшими кусками.
7. В форму для запекания положите куски утки и капусту, слегка присолите.
8. Залейте соусом.
9. Поставьте форму с уткой и капустой в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте около 30-40 минут.
10. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном и подать к столу. Приятного аппетита!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Света.10.08.2019
Попробую ваш рецепт. Но у меня домашняя утка, за полчаса ее не приготовишь.
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

новогодние салаты с фото