Подливка из говядиныДобавлено: 16.02.2014
Категория: Рецепты из мяса →Мясные подливки
Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: тушение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0
Ингредиенты:
телятина 500 г, репчатый лук 1 шт., маринованные огурцы 4 шт., укроп 1/2 пучка, сливочное масло 50 г, молоко 1,5 стакана, смесь для тефтелей 1 пачка
Подливка с мясом - вкусное и аппетитное блюдо, которое можно сделать в выходной день, а подавать в будни с разными гарнирами. Самое лучшее сочетание это мясная подливка и картофельное пюре, а также подойдут отварные макароны и рис. Главной изюминкой моей подливки является тот факт, что я добавляю маринованный огурчик. Также в рецепте я использовала готовую смесь для шведских тефтелек, но можно приготовить это блюдо и без нее, просто добавив в подливку мясной бульон или воду.
Способ приготовления:
 1. Мясо помыть, обсушить, нарезать мелким кубиком.
 2. В сковороде разогреть сливочное масло.
 3. Положить мясо и обжаривать до золотистой корочки.
 4. Репчатый лук мелко нарезать и положить к мясу.
 5. Огурцы мелко нарезать и положить в сковороду.
 6. Сюда же положить мелко нарезанную зелень.
 7. В кастрюлю влить молоко.
 8. Добавить смесь для тефтелей, размешать.
 9. Выложить в соус мясо.
 10. Перемешать.
 11. Тушить до мягкости мяса.
 12. Готовую подливку из мяса подать с гарниром и посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита.
|
Новые рецепты
|
