Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяСалаты Салат Оливье Оливье с курицей

Оливье с курицей

Добавлено: 11.02.2014
Категория: СалатыСалат Оливье
Время: 25 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
картофель отварной 3 шт., морковь отварная 1 шт., репчатый лук 1 маленькая головка или 1/2 шт., свежие огурцы 1 шт., соленые огурцы 2 шт., зеленый горошек консервированный 150 г., яйца отварные 3 шт., курица отварная или жареная 250 г, яблоко 1 шт., майонез, зеленый лук 2 пера
Когда остается отварная или жареная курочка можно приготовить всеми любимый Оливье, ведь с птицей он получается намного нежнее и вкуснее. При желании в салат можно добавить мелко нарезанное кисло-сладкое яблоко.
Способ приготовления:

Отварные картофель, морковь и картофель очистить, нарезать одинаковыми кубиками и положить в миску. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, затем холодной водой - дать стечь воде и положить его в салат. Куриное мясо и огурцы нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кубиками. Положить курицу и яйца в миску, таде же положить зеленый горошек. При желании добавить мелко нарезанное яблоко. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Выложить салат на тарелку, украсить измельченным зеленым луком и подать к столу.