Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Супы из грибов Суп из шампиньонов с картофелем

Суп из шампиньонов с картофелем

Добавлено: 11.02.2014
Категория: Первые блюда, супыСупы из грибов
Время: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
сливочное масло 50 г, репчатый лук 1 шт, шампиньоны 5 шт., картофель 2 шт., вода 1,5-2 л, сливки 100 мл, пармезан, зелень укропа, соль, белый перец
Иногда очень хочется в холодную погоду горячего сытного супчика. Наш супчик именно такой и у него много достоинств. Готовится очень быстро, получается насыщенным и ароматным. А изюминку ему придаст капелька оливкового или трюфельного масла.
Способ приготовления:

1. В сотейнике растопить сливочное масло.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами и пассеровать до прозрачности.
3. Грибы нарезать ломтиками и отправить к луку, перемешать и обжаривать 3 минуты.
4. Затем влить воду.
5. Добавить сливки.
6. Картофель очистить, натереть на крупной терке и положить в суп.
7. Суп посолить.
8. Поперчить по вкусу, перемешать, закрыть крышкой и варить до готовности картофеля - минут 10.
9. Разлить суп по тарелкам, сдобрить каплей оливкового масла, подавать посыпав измельченной зеленью и тертым пармезаном.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогодние салаты с картинками 2017