Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Фрикадельки Фрикадельки с томатной подливкой

Фрикадельки с томатной подливкой

Добавлено: 30.01.2014
Категория: Рецепты из мясаФрикадельки
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
мясной фарш
500 г.
помидоры
200 г.
томатная паста
2 ст. л.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
яйца
1 шт.
соль, перец по вкусу
прованские травки
укроп
3-4 веточки
мука
1,5 ст. л.
растительное масло для обжаривания
красный сладкий перец
Фрикадельки - вкусное блюдо, которое любят и взрослые и дети. Я готовлю фрикадельки очень часто, так как делаются они очень быстро, а гарнир можно менять хоть каждый день. Сегодня я расскажу про фрикадельки в томатной подливе, блюде очень вкусном и сытном.
Способ приготовления:

1. Подготовим все продукты.
2. Фарш переложить в миску, вбить яйцо.
3. Посолить и поперчить массу по вкусу.
4. Положить муку.
5. Массу хорошенько перемешать. Добавить измельченный чеснок.
6. Укроп мелко нарезать и положить к фаршу, еще раз перемешать.
7. Влажными руками сформировать небольшие фрикадельки.
8. Разогреть в сковороде масло, положить фрикадельки, жарить минут 7.
9. Затем фрикадельки перевернуть и обжаривать также минут 7.
10. Морковь натереть и обжарить на другой сковороде.
11. Репчатый лук нарезать и добавить к моркови.
12. Помидоры нарезать, положить к овощам, продолжая жарки.
13. Массу посолить, поперчить, посыпать травками.
14. Добавить сладкую паприку, томатную пасту.
15. Влить 1 стакан воды, массу размешать, потушить минут 5.
16. Перелить томатно-овощную массу в тефтели, перемешать, закрыть крышкой и тушить минут 10-15.
17. Готовые тефтели положить в тарелку и подать к столу, посыпав свежей зеленью вместе с картофельным пюре, отварными макаронами или рисом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Татьяна31.01.2014
Отличный рецепт!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
АлмазиГ08.02.2014
спасибо обязательно на днях приготовлю!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогоднее меню на 2017