Салат с уткой и апельсинамиДобавлено: 21.01.2014
Категория: Салаты →Салаты из утки/гуся
Время: 25 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
утиная грудка
2 шт.
апельсины
1 шт.
листья салата
1/2 пачки
сладкий репчатый лук
1 шт.
соль
оливковое масло
4 ст. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.
соевый соус
2 ч. л.
мед
1-2 ч. л.
Вкусный сочный яркий салат с уткой отличное угощение для ваших друзей и близких.
Способ приготовления:
 1. Утку помыть, обсушить, на коже сделать надрезы.
 2. Апельсины очистить и нарезать тонкими ломтиками.
 3. Утку положить кожей вниз на сухую сковородку и обжаривать. Сначала минут 7, затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности.
 4. В миску положить листья салата.
 5. Репчатый лук нарезать кольцами и положить к салату.
 6. Добавить апельсины.
 7. Посолить, поперчить по вкусу.
 8. Соединить масло с бальзамиком.
 9. Влить соевый соус.
 10. Положить мед и хорошенько перемешать.
 11. Залить смесь овощей и апельсинов получившейся заправкой, перемешать.
 12. Готовую утку переложить на доску и нарезать тонкими ломтиками.
 13. Выложить салат на тарелку.
 14. Поверх разложить ломтики птицы. Салат подать к столу!
|
Новые рецепты
|
