Салат с кальмарами, крабовыми палочками и икройДобавлено: 09.01.2014
Категория: Салаты →Салаты с кальмарами
Время: 25 минут Способ приготовления: нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 1комментарий
Ингредиенты:
кальмары 5 шт., белок яйца 5-6 шт., крабовые палочки 2 пачки, красная икра 100 г, укроп 1 пучок, майонез 200 мл.
Очень вкусный и нежный салат. Особенно нравится он мужчинам. Его секрет заключается в том, чтобы с вечера нарезать все ингредиенты мелким кубиком, а перед подачей заправить майонезом и украсить икрой. Только икра должна быть мелкой и слабосоленой.
Способ приготовления:
Кальмары очистить от пленок, отварить до готовности. Здесь есть два способа. Можно подготовленные кальмары положить в сотейник, залить водой, довести до кипения и тут же снять. А можно вскипятить воду, опустить кальмары на 2-3 минуты, и также вытащить их из воды. Остудить и нарезать мелким кубиком. Мы пробовали и соломкой, но так получается вкуснее. Также нарезать крабовые палочки и белки яиц. Укроп измельчить. Сложить все в миску, перемешать. Перед тем как подавать, заправить салат майонезом, положить в салатницу, поверх выложить икру.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
