Салат греческийДобавлено: 14.01.2008
Категория: Салаты →Салаты из овощей
Тип блюда: Салат Время: 20 минут Способ приготовления: нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Греческая кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, день влюбленных, масленица, на даче, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество Количество порций: 4-6 20комментариев Ингредиенты:
помидоры
спелые 2 шт.
свежие огурцы
3 шт.
сладкий перец
2 шт.
сладкий красный лук
1 шт.
фета
250 г.
маслины
оливковое масло
чеснок
1 зубчик
орегано
сок лимона
Греческий салат ворвался в наше меню около 20 лет назад. Конечно, мы и до него готовили овощные салаты, но именно сочетание овощей, сыра и ароматной заправки на основе оливкового масла делает греческий салат бесподобным и таким любимым у многих любителей вкусно покушать. Секрет греческого салата заключается в ароматных свежих овощах. Только с ними он раскроет весь свой вкус и аромат. Поэтому советую готовить его в сезон овощей.
Способ приготовления:
 1. Все овощи для этого салата должны быть отличного качества. Их следует промыть, обсушить. Помидоры нарезать крупными кусочками и выложить на тарелку.
 2. Сладкий перец нарезать и выложить на томат.
 3. Огурцы нарезать крупно и выложить на овощи.
 4. Сладкий лук нарезать и положить на овощи.
 5. Сыр нарезать кусочками и разложить на овощах.
 6. Приготовить заправку. В емкости соединить оливковое масло, измельченный чеснок и орегано.
 7. Влить сок лимона.
 8. Все аккуратно перемешать.
 9. Залить овощи ароматной заправкой.
 10. Подать салат к столу.
 11. Греческий салат вкусный и полезный!
Поделиться с друзьями:
Комментарии (20)
 Танечка02.01.2008
Это сплошная проблема - муж не ест майонез и яйца, салат редко какой без этих продуктов обходится. А здесь просто прелесть и салат очень вкусный!
 Елена02.01.2008
Приготовила этот салат на Новый Год. К середине ночи помидоры дали сок...Видстал не очень аппетитным, о "умяли за милую душу"! :-))
subastik16.01.2008
Чеснок никогда не добавляю и, по-моему, в классическом рецепте его нет. Заправку отдельно тоже никогда не готовлю. После закладки всех основных ингредиентов все перемешиваю, затем посыпаю зеленью, поливаю оливковым маслом (двух-трех столовых ложек достаточно. Больше на это количество ингредиентов не надо) и слегка сбрызгиваю лимонным соком прямо из лимона (не более одной столовой ложки, иначе испортите вкус салата - будет слишком кислым)
subastik16.01.2008
Рецептов греческого салата много. В основе помидоры, огурцы, перец, лук, зелень, маслины, сыр фета, оливковое масло и лимонный сок. Остальные отличия в нюансах. Вместо орегано можно добавлять базилик, из зелени еще добавляют листья салата, петрушку. Поверьте, получается не хуже. Уксус лучше не использовать, так же, как обычную брынзу. Перец обычно кладут красный, лук - лучше белый салатный (сладкий). Вместо маслин подойдут и оливки. Приятного аппетита! :) Натали17.01.2008
Этот салат лутше выкладывать на блюдо слоями, не так быстро пускает сок и имеет вид приятней.Хорошо в него добавить ещё разрезанные пополам томаты чери.
Оксана23.04.2009
Мадлена, рада что понравился рецепт, присылайте свои рецептики - я их опубликую...admin@cook-master.ru
Мадлена Мкртчян23.04.2009
Салат очень аппетитный!Благодарим за рецепт! Могу поделиться своими рецептами!!!!!!!
Лиана Цхварадзе23.04.2009
Очень вкусный салат! Оливковое масло обязательно для здоровья! Уксус очень вреден для печени! Этот салат еще мождно назвать салатом ЗДОРОВЬЕ> Катя30.05.2009
Сладкий перец - это красный, зеленый, желтый... болгарский одним словом;-)
юрий02.11.2009
салат экс- темпоро: томат-один дольками, красный и жёлтый перец кубиками, белое мясо копчёной куричы кубиками, зелёные маслины фаршированные фетой, 2 ч. ложки оливкого масла. оформить в салатнице с зеленью Тамара24.11.2009
Спасибо. Выглядит очень аппетитно. Верю отзывам о вкусе. Скопировано, чтобы сделать завтра на день рождения сына. saymen04.12.2009
Сейчас буду своей дочке делать на День Рождение. Помоему ингридиенты сочитаться должны хорошо.
|
Новые рецепты
|
