Стейк из корейки теленкаДобавлено: 21.01.2013
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты стейков
Время: 25 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих 2комментария Ингредиенты:
стейк корейки теленка (3-4 см. толщиной), соль, перец, сырный соус, кетчуп, масло подсолнечное
Получается очень мягкое и сочное мясо
Способ приготовления:
 1. Перед жаркой дать стейку полежать минут 15-20, чтобы стейк наполнился кислородом.
 2. Разогреваем сковороду на большом огне.
 3. Смазываем стейк подсолнечным маслом с двух сторон.
 4. Выкладываем кусок мяса на сковороду
 5. Переворачиваем стейк через 2 минуты
 6. И так по два раза с каждой стороны
 7. Если, любите с кровью, то можно подавать к столу. Если любите более глубокую степень прожарки стейка, то ставим в духовку на 10 минут при 200 градусах
 8. После даем стейку "отдохнуть"
 9. Солим
 10. Перчим и подаем к столу
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
