Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяСалаты Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Добавлено: 16.01.2013
Категория: СалатыСалат Цезарь
Время: 35 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Американская кухня
Ингредиенты:
куриное филе 0,5 кг, салат зеленый 1 упаковка, помидоры-черри 1 упаковка, сыр "Пармезан" 100 г, чиабатта, масло растительное для обжарки сухариков, чеснок 1 зубчик для соуса: 3 яйца, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, чеснок 1-2 зубчика, масло растительное 100 мл, соль, перец
На днях делала наш любимый Салат Цезарь с курицей. Могу есть его ведерками чего и всем желаю. Ведь вкусно!
Способ приготовления:

На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Чиабатту порезать кубиками, разложить на противне, побрызгать чесночным маслом и запечь хлеб в духовке до состояния сухариков. Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить. Разогреть масло в сковороде, выложить куриное филе, слегка подсоленное и нарезанное на порционные кусочки и обжарить до готовности. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой. Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Влить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо. Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат. Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе. Полить салат заправкой и перемешать. Сверху салата выложить сухарики. Посыпать салат тертым пармезаном.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Светик21.01.2013
Очень люблю цезарь, делаю его часто и на все праздники!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

праздничный стол на новый год