Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Пицца Пицца а-ля Итальяно

Пицца а-ля Итальяно

Добавлено: 09.01.2013
Категория: Рецепты выпечкиПицца
Время: 1 час 55 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты:
для теста: 175 гр муки, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 125 мл теплой воды, 1 ст. л. оливкового масла, для начинки: консервированные томаты в собственном соку 300 г, моцарелла тертая 200 г, сулугуни 200 г, итальянские сухие травки, лучше всего базилик
Испробовала много рецептов теста для пиццы, но прижился один - этот. Обожаю на нем пиццу с сыром и томатами. беру два сыра и консервированные томаты - рецепт ниже.
Способ приготовления:

В миску насыпать муку, добавить соль и дрожжи. В другой емкости смешать масло и воду. Затем мучную смесь постепенно подмешать в жидкую основу, замесить тесто. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, пока тесто не увеличится в 2 раза. Затем снова месить тесто 1-2 минуты. Раскатать тесто по размеру противня. Противень перевернуть и выложить пласт теста на перевернутый противень. Посыпать тесто тертой моцареллой. Консервированные томаты размять вилкой, а лучше руками и выложить их на тесто с сыром, присыпать травками. Засыпать пиццу тертым сулугуни. Поставить противень с пицей в разогретую до 200 градусов духовку и печь около 30-40 минут до готовности. Buon appetito!

Проголосуйте:
Уже оценили:
981255natal 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Марика10.01.2013
А я моцареллу режу - не тру - так получается еще вкуснее. С сулугуни не пробовала.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Damavtele11.01.2013
Очень смачно, я люблю добавлять еще ветчину и оливки с маслинами.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

ризотто с морепродуктами