Селедка под шубой с яйцомДобавлено: 09.01.2013
Категория: Закуски
Время: 45 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Русская кухня 3комментария Ингредиенты:
селедка слабосоленая жирная 1 шт., репчатый лук 1 шт., зеленый лук для украшения, картофель отварной 2 шт., морковь отварная 1 шт., яйца отварные 3 шт., свекла, запеченная в духовке 1 шт., майонез
Самое любимое нашей семьей блюдо на праздники - Селедка под шубой. Обычно я делаю с яблоком, но в этот раз попробовала добавить яйца, а свеклу не варила, а запекала. Получилось вкусно и сытно - моим понравилось.
Способ приготовления:
1. Селедку разделать на филе без костей и кожи, мелко нарезать.
2. Репчатый лук сладких сортов мелко нарезать. Если у вас горький лук, заранее нарежьте его и замочите минут на 20 в воде. Затем воду слейте.
3. Свеклу очистите, натрите на терке. Морковь и картофель также натереть на терке.
4. Теперь берем салатницу и выкладываем все продукты в следующем порядке: селедка, репчатый лук (полить небольшим количеством растительного масла), картофель, слой майонеза, морковь, яйцо, свекла. Смазать весь салат майонезом, посыпать измельченным зеленым луком.
5. Убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
|
Новые рецепты
|
