Сочные котлеты с перцем и грибамиДобавлено: 19.12.2012
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Время: 50 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
мясной фарш 700 г, шампиньоны 200 г, сладкий красный перец 1 шт., репчатый лук 1 шт., яйца 1-2 шт., соль, перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки, сливочное масло 80 г
Во время зимних каникул, когда холодильники полны всевозможными деликатесами и рецептах домашней кухни вспоминаешь редко. Но приходит тот момент, когда все заканчивается и организм требует горяченького и вкусненького и лучше всего из мяса. Вот в такие моменты я люблю готовить котлеты, расходятся они как правило на ура, потому что отличаются небывалой сочностью, вкусом и ароматом. Сегодня я предложу вам рецепт котлет с перцем и грибами - попробуйте, не пожалеете!
Способ приготовления:
 1. В миску положить фарш и мелко нарезанные грибы.
 2. Перец мелко нарезать и положить в миску.
 3. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
 4. Вбить яйца, массу посолить и поперчить по вкусу.
 5. Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
 6. Разогреть в сковороде растительное масло, положить котлеты.
 7. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон.
 8. Переложить котлеты в огнеупорное блюдо. На каждую котлету положить кусочек сливочного масла.
 9. Довести до готовности в разогретой до 200 градусов духовки.
 10. Подать котлеты к столу. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
