Картофель, запеченный с сыром и сметанойДобавлено: 23.11.2012
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из картофеля
Время: 60 минут Способ приготовления: запекание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 2комментария
Ингредиенты:
картофель 3 шт., оливковое масло, чеснок 3 зубчика, сливочное масло 50 г , тертый сыр 100 г, сметана 4 ст. л., копченая с/с форель 100 г, зеленый лук для украшения, сушеный укроп
Хотите удивить гостей вкусным и красивым блюдом? Приготовьте запеченный картофель. Он всегда получается на ура, в качестве начинки можете использовать любые другие продукты: селедку, копченую рыбу, фарш и т.п., и выглядит празднично и очень эффектно!
Способ приготовления:
 1. Картофель промыть, обсушить. Из фольги вырезать 3 пластины, положить картофель на них.
 2. Сбрызнуть картофель оливковым маслом.
 3. Чеснок нарезать тонкими ломтиками и положить на картофель.
 4. Свернуть фольгу, положить картофель на противень и поставить его в разогретую до 200 градусов духовку, запекать минут 30.
 5. Сыр и масло натереть.
 6. Достать картофель, раскрыть фольгу, на клубнях сделать крестообразный надрез.
 7. Положить на картошку масло.
 8. Затем сыр.
 9. Посыпать укропом.
 10. Вернуть противень обратно в духовку. Запекать еще минут 10-15.
 11. Форель нарезать мелкими кусочками.
 12. Выложить рыбу в сметану, перемешать.
 13. Картофель положить на блюдо, поверх выложить сметанную начинку, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу. Приятного аппетита!
|
Новые рецепты
|
