Ароматная свинина с овощным рагуДобавлено: 19.11.2012
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Время: 50 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
кабачок 1 шт., свинина 500-600 г, репчатый лук 1 шт., помидоры 2 шт., соль, перец, чеснок 1-2 зубчика, мед 1 ст. л., розмарин молотый, бальзамический уксус, сметана 150 г, сухой укроп
Тем кто любит сочетание овощей и жареного мяса хочу предложить рецепт свинины с рагу из кабачков и помидоров. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо придется по душе всем домашним.
Способ приготовления:
 1. Кабачок очистить и нарезать кубиками.
 2. Свинину нарезать порционными небольшими кусочками.
 3. Мясо посолить, поперчить и посыпать розмарином.
 4. Влить мед.
 5. Влить бальзамический уксус.
 6. Чеснок мелко нарезать, положить к мясу и все перемешать. Дать мясу постоять минут 30.
 7. В это время выложить кабачок в сковороду с разогретым растительным маслом.
 8. Добавить мелко нарезанные репчатый лук и обжаривать овощи.
 9. Помидоры нарезать и добавить к овощам.
 10. Все посолить, поперчить по вкусу.
 11. Влить сметану.
 12. Всыпать укроп, тушить до мягкости.
 13. Кусочки свинины обжарить с двух сторон до готовности.
 14. В тарелку выложить овощное рагу, а сверху кусочки свинины. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
