Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба запеченная Семга, запеченная под молочным соусом с мидиями

Семга, запеченная под молочным соусом с мидиями

Добавлено: 19.11.2012
Категория: Рецепты из рыбыРыба запеченная
Время: 50 минут
Способ приготовления: запекание
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
стейк семги 1 шт., сок лимона, соль, перец, репчатый лук 1 шт., мука 1 ст. л., кальмары консервированные 50 г, молоко 150 мл или чуть больше, мидии 8 шт., тертый сыр, зелень для украшения
Необычный рецепт, но очень вкусный. Вм6есто молока в рецепте можно использовать сливки, а вместо мидий в раковинах - уже очищенные. Семга получается нежной, с аппетитной сырной корочкой и пикантным соусом.
Способ приготовления:

1. Стейк посолить, поперчить.
2. Сбрызнуть соком лимона.
3. Выложить рыбу в огнеупорное блюдо, поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
4. Репчатый лук нарезать и обжарить до прозрачности.
5. Положить нарезанных кальмаров.
6. Посыпать мукой.
7. Влить молоко, размешать, чтобы не было комков и прогреть.
8. Выложить мидии, прогреть. Соус посолить по вкусу.
9. Залить соусом рыбу, посыпать тертым сыром и на 5-7 минут поставить в духовку.
10. Выложить рыбу на блюдо, посыпать свежей зеленью и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

простое новогоднее меню