Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Гороховые супы Гороховый суп с рулькой

Гороховый суп с рулькой

Добавлено: 18.11.2012
Категория: Первые блюда, супыГороховые супы
Время: 2 часа
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
горох 1 стакан, рулька копченая 1 шт, морковь 2 шт., репчатый лук 2 шт., картофель 4 шт., растительное масло, кетчуп 5 ст. л., лавровый лист, перец горошком, соль, свежая зелень, горчица
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого супа. Я в этот раз сделала его на рульке, получилось вкусно и очень сытно. От себя порекомендую перед тем как его подавать к столу, заправить горчицей и хорошенько посыпать свежей зеленью. Пальчики оближешь!
Способ приготовления:

1. Горох замочить на ночь в воде, несколько раз промыть.
2. Рульку нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения.
3. Снять пену, положить очищенные луковицу и морковь, лавровый лист, перец и варить минут 40-60, затем мясо и овощи вытащить.
4. Положить горох, варить до мягкости.
5. Оставшуюся морковь нарезать и обжарить на растительном масле.
6. Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
7. Положить кетчуп.
8. Мясо нарезать и добавить в сковороду, перемешать.
9. Картофель нарезать брусочками и положить за 20 минут до готовности супа.
10. За 10 минут до готовности выложить овощи с мясом, посолить, доварить суп. Затем снять с плиты и дать немного постоять.
11. Разложить суп по тарелкам, заправить горчицей, посыпать свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

вкусные новогодние рецепты