Пюре с фаршем и шпинатомДобавлено: 13.11.2012
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из картофеля
Время: 1 час 45 минут Способ приготовления: отваривание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
картофель 6-8 шт., тыква очищенная 200 г, репчатый лук 1 шт., мясной фарш 500 г, шпинат 1-2 пучка, соль, перец, запеченный сладкий перец, сливочное масло 50 г
Этот рецепт получился сам собой. По первоначальной задумке должна быть запеканка, но когда все составляющие были подготовлены, я обнаружила, что в доме нет яиц, пришлось экспериментировать. Результат порадовал меня не меньше - ароматное, сытное и очень вкусное пюре для обеда или ужина пришлось по душе всем моим домашним. Надеюсь и вам это блюдо понравится. В качестве украшения использовать запеченный сладкий перец.
Способ приготовления:
 1. Картофель и тыкву нарезать кубиком, залить водой и отварить в подсоленной воде.
 2. Репчатый лук мелко нарезать и обжаривать в сковороде на растительном масле.
 3. Фарш выложить к луку, перемешать и обжаривать до готовности.
 4. Слить воду с отварного картофеля, добавить сливочное масло и сделать пюре.
 5. Шпинат нарезать и положить к фаршу с луком.
 6. Массу посолить и поперчить по вкусу.
 7. Выложить в фарш пюре, перемешать.
 8. Разложить пюре по тарелкам и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
