Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из свинины Свинина, тушенная с овощами

Свинина, тушенная с овощами

Добавлено: 30.10.2012
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Время: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
свинина 600 г, морковь 1 шт., репчатый лук 1 шт., шампиньоны 300 г, помидоры 200 г, соль, перец, растительное масло, сливки 500 мл, свежая зелень для подачи
Иногда не хочется никаких изысков, но с другой стороны, хочется накормить семью вкусным блюдом. Тогда я делаю подливку с мясом и овощами. Сегодня я решила приготовить нежную свинину, тушенную с грибами и овощами в сливках. В качестве гарнира отлично подойдет рассыпчатый отварной рис или картофельное пюре.
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Морковь очистить, нарезать кружочками и слегка обжарить.
2. Репчатый лук нарезать кубиком и добавить к моркови.
3. Шампиньоны нарезать ломтиками и положить в сковороду.
4. Помидоры нарезать ломтиками и положить в сковороду. Массу посолить по вкусу, обжарить до готовности овощей и переложить в казан.
5. Свинину нарезать небольшими кусочками.
6. Мясо обжарить на сковороде до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
7. Переложить свинину к овощам.
8. Влить сливки, перемешать все, довести до кипения. Затем уменьшить температуру и тушить все минут 30-40.
9. Подать к столу с гарниром на выбор и посыпав измельченной свежей зеленью.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

ризотто классическое